Vitamine

Vitamine sind lebensnotwendige organische Verbindungen mit umfangreich belegten, zugelassenen EU-Health-Claims.

• Biotin (Vitamin B7) – Biotin ist ein wasserlösliches B-Vitamin und Coenzym für vier Carboxylasen im Stoffwechsel. Biotin trägt unter anderem zur Erhaltung normaler Haare und Haut bei.
• Folsäure (Vitamin B9) – Folat ist Vitamin B9; Folsäure bezeichnet die synthetische Form. Der D-A-CH-Referenzwert für Erwachsene beträgt 300 µg Folat-Äquivalente pro Tag. Frauen, die schwanger werden wollen oder könnten, wird zusätzlich 400 µg Folsäure täglich empfohlen – spätestens vier Wochen vor Beginn bis zum Ende des ersten Schwangerschaftsdrittels.
• Vitamin A (Retinol) – Vitamin A (Retinol) ist ein essenzielles, fettlösliches Vitamin, das zur Erhaltung normaler Sehkraft und zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt sowie eine Funktion bei der Zellspezialisierung hat. Es kommt in tierischen Lebensmitteln als Retinol und in pflanzlichen als Provitamin A (Beta-Carotin) vor. Der Körper speichert es vorwiegend in der Leber, weshalb eine regelmässige, aber massvolle Zufuhr wichtig ist.
• Vitamin B1 (Thiamin) – Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist ein essenzielles, wasserlösliches Vitamin aus dem B-Komplex. Thiamin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems sowie zu einer normalen Herzfunktion bei. Da der Körper es nur in geringen Mengen speichern kann, muss es regelmässig über die Nahrung aufgenommen werden.
• Vitamin B12 – Vitamin B12 (Cobalamin) trägt unter anderem zur normalen Funktion des Nervensystems, zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Der Schweizer Schätzwert für Erwachsene beträgt 4,0 µg pro Tag. Vegane Ernährung benötigt eine verlässliche Quelle durch angereicherte Lebensmittel oder Supplemente.
• Vitamin B2 (Riboflavin) – Vitamin B2, auch als Riboflavin bekannt, ist ein essenzielles, wasserlösliches Vitamin des B-Komplexes. Es spielt eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel und ist unverzichtbar für die Funktion von Enzymen, die am Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen beteiligt sind. Zudem trägt Riboflavin zur Erhaltung normaler Haut und zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.
• Vitamin B3 (Niacin) – Vitamin B3, auch als Niacin bekannt, ist ein essenzielles wasserlösliches Vitamin. Es kommt in zwei Hauptformen vor: Nicotinsäure und Nicotinamid. Niacin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zur Erhaltung normaler Haut und Schleimhäute sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
• Vitamin B5 (Pantothensäure) – Vitamin B5, auch als Pantothensäure bekannt, ist ein wasserlösliches Vitamin des B-Komplexes. Es ist ein essenzieller Bestandteil des Coenzyms A. Pantothensäure trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei. Da es in fast allen Lebensmitteln vorkommt, sind Mangelerscheinungen bei einer ausgewogenen Ernährung äusserst selten.
• Vitamin B6 (Pyridoxin) – Vitamin B6 (Pyridoxin) ist ein essenzielles, wasserlösliches Vitamin. Da der Körper es nicht selbst herstellen kann, muss es regelmässig über die Nahrung aufgenommen werden. Vitamin B6 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
• Vitamin C (Ascorbinsäure) – Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin, das regelmässig über Lebensmittel aufgenommen werden muss. Es trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei; ausserdem erhöht es die Eisenaufnahme. Paprika, Beeren und Zitrusfrüchte sind Beispiele für Vitamin-C-Quellen. Die Einnahme eines Supplementes ersetzt keine ausgewogene Ernährung.
• Vitamin D3 (Cholecalciferol) – Vitamin D3 (Cholecalciferol) kann der Körper mithilfe von UVB-Licht in der Haut bilden. Vitamin D trägt unter anderem zur Erhaltung normaler Knochen und einer normalen Muskelfunktion bei. Die EFSA nennt bei minimaler Sonnenexposition 15 µg pro Tag als angemessene Zufuhr für gesunde Personen ab einem Jahr.
• Vitamin E (Tocopherol) – Vitamin E ist ein essenzielles, fettlösliches Vitamin. Es trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Da der menschliche Körper es nicht selbst herstellen kann, muss es über die Nahrung, insbesondere durch pflanzliche Öle und Nüsse, aufgenommen werden.
• Vitamin K2 (Menachinon) – Vitamin K2 (Menachinon) ist ein fettlösliches Vitamin. Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen bei. Es fungiert im Körper als Cofaktor für spezifische Proteine. Besonders bekannt ist die Form Menachinon-7 (MK-7) aufgrund ihrer hohen Bioverfügbarkeit.

Dieser Beitrag dient ausschliesslich Informations- und Bildungszwecken und ersetzt keine ärztliche oder fachliche Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an eine Fachperson.