Inhalt aktualisiert September 2026.
Fachlich geprüft von Simon Frey, eidg. dipl. Drogist HF (Stand September 2026).
Auf den Punkt: Kalium ist ein essenzieller Mineralstoff und der wichtigste intrazelluläre Elektrolyt im menschlichen Körper. Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zu einer normalen Muskelfunktion und zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Eine ausreichende Zufuhr ist für den Körper wichtig.
Hintergrund: Wissenschaftliche Studien belegen die Wichtigkeit von Kalium für den menschlichen Körper. Der Mineralstoff trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einer normalen Muskelfunktion bei. Zudem trägt Kalium zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.
Anwendungsbereiche: Normale Funktion des Nervensystems, Normale Muskelfunktion, Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks
Kalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der in fast allen Körperzellen vorkommt. Als positiv geladenes Ion ist es an der Regulation des osmotischen Drucks und des Wasserhaushalts beteiligt. Zusammen mit Natrium steuert Kalium das Membranpotenzial von Zellen. Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einer normalen Muskelfunktion bei. Darüber hinaus ist Kalium an zahlreichen enzymatischen Reaktionen und der Regulation des Säure-Basen-Haushalts beteiligt. Zudem trägt Kalium zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Da der Körper Kalium nicht selbst herstellen kann, muss es regelmässig über eine ausgewogene Ernährung, insbesondere durch pflanzliche Lebensmittel, aufgenommen werden.
Zusammensetzung: Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einer normalen Muskelfunktion bei. Zudem trägt Kalium zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei, indem es als Gegenspieler zu Natrium wirkt und den Flüssigkeitshaushalt der Zellen reguliert.
Die D-A-CH-Gesellschaften nennen für gesunde Erwachsene einen Schätzwert von 4000 mg Kalium pro Tag über die gesamte Ernährung, nicht als Dosierung eines Nahrungsergänzungsmittels. Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Obst liefern Kalium. Das deutsche BfR schlägt 500 mg Kalium pro Tagesverzehrempfehlung eines Nahrungsergänzungsmittels als vorsorglichen Höchstmengenvorschlag vor; dies ist keine Schweizer Rechtsgrenze. Bei eingeschränkter Nierenfunktion oder gleichzeitiger Einnahme bestimmter Arzneimittel sollte eine zusätzliche Einnahme vorab medizinisch abgeklärt werden.
Die physiologischen Funktionen von Kalium sind gut dokumentiert. Zugelassene EU-Health-Claims beschreiben die normale Funktion des Nervensystems, die normale Muskelfunktion und die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks; die EU-Kommission legt den Wortlaut fest. Der D-A-CH-Schätzwert für die gesamte Nahrungszufuhr ist keine empfohlene Supplement-Dosis.
Kalium aus Lebensmitteln ist für Menschen mit gesunden Nieren normalerweise Teil der ausgewogenen Ernährung. Bei eingeschränkter Nierenfunktion, einzelnen Arzneimitteln oder konzentrierten Kaliumpräparaten kann ein zu hoher Kaliumspiegel gefährlich sein. Deshalb sollte die Einnahme von Kaliumpräparaten in diesen Fällen fachlich abgeklärt werden; aus dem Tages-Schätzwert für Lebensmittel lässt sich keine Supplement-Dosis ableiten.
Gute natürliche Quellen sind Bananen, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Nüsse, Spinat, Tomaten und Vollkornprodukte.
Der Name "Kalium" leitet sich vom arabischen Wort "al-qalya" ab, was Pflanzenasche bedeutet, da Kaliumcarbonat (Pottasche) früher aus der Asche von Pflanzen gewonnen wurde.
Folgende gesundheitsbezogene Angaben sind gemäss EU-Verordnung (EG) Nr. 432/2012 zugelassen:
Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zu einer normalen Muskelfunktion und zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Diese Sätze entsprechen den zugelassenen EU-Health-Claims für Kalium.
Nein. Die D-A-CH-Angabe von 4000 mg ist ein Schätzwert für die gesamte tägliche Ernährung gesunder Erwachsener und keine Empfehlung, diese Menge als Präparat zusätzlich einzunehmen.
Bei eingeschränkter Nierenfunktion oder bei Arzneimitteln, die den Kaliumhaushalt beeinflussen, sollten Kaliumpräparate nur nach fachlicher Abklärung verwendet werden.
Beispiele sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Gemüse, Aprikosen und Bananen. Bei bestimmten Erkrankungen kann eine individuell abgestimmte Lebensmittelauswahl nötig sein.
Dieser Beitrag dient ausschliesslich Informations- und Bildungszwecken und ersetzt keine ärztliche oder fachliche Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an eine Fachperson.