Auf den Punkt: L-Glutamin ist die im Blut am häufigsten vorkommende Aminosäure. Sie dient als Stickstofftransporter und als Energiequelle für schnell teilende Zellen und wird in der Sport- und Ernährungswissenschaft untersucht.
Hintergrund: L-Glutamin ist die häufigste freie Aminosäure im Blut und dient als Stickstofftransporter sowie als Energiequelle für schnell teilende Zellen. In der Forschung wird sie vor allem im Zusammenhang mit Regeneration nach intensiver Belastung untersucht.
Anwendungsbereiche: Sportwissenschaftliche Forschung, Forschung zum Aminosäurestoffwechsel, Klinische Ernährungsforschung
L-Glutamin ist eine semi-essenzielle, proteinogene Aminosäure und die im menschlichen Blut am häufigsten vorkommende freie Aminosäure. Der Körper kann sie selbst bilden; bei sehr hoher körperlicher Belastung kann der Bedarf jedoch zeitweise die Eigensynthese übersteigen. Glutamin dient als Transportform für Stickstoff zwischen den Geweben und ist eine wichtige Energiequelle für schnell teilende Zellen, etwa der Darmschleimhaut und des Immunsystems. In der Sport- und Ernährungswissenschaft wird Glutamin im Zusammenhang mit Regeneration und Stoffwechsel untersucht.
Zusammensetzung: Häufigste freie Aminosäure im Blut; Stickstofftransport und Energiequelle für teilungsaktive Zellen.
In Studien werden je nach Fragestellung sehr unterschiedliche Mengen verwendet, häufig im Bereich von 5–10 g pro Tag. Eine proteinreiche Kost liefert zusätzlich Glutamin.
Moderate Evidenz: umfangreiche Forschung im Sport- und klinischen Bereich mit uneinheitlichen Ergebnissen.
In üblichen Mengen meist gut verträglich. Bei bestehenden Erkrankungen, insbesondere der Leber oder Nieren, sowie bei Medikamenteneinnahme ist ärztliche Rücksprache ratsam.
Proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte sowie Hülsenfrüchte.
Glutamin macht rund ein Fünftel der freien Aminosäuren im Blutplasma aus und ist damit die mengenmässig bedeutendste.
L-Glutamin ist die häufigste freie Aminosäure im Blut und dient unter anderem als Stickstofftransporter und Energiequelle für schnell teilende Zellen.
Glutamin gilt als semi-essenziell: Der Körper bildet es selbst, bei sehr hoher Belastung kann der Bedarf die Eigensynthese zeitweise übersteigen.
Die Informationen auf dieser Seite dienen ausschliesslich der allgemeinen Wissensvermittlung und ersetzen keine ärztliche Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.