Inhalt aktualisiert September 2026.
Fachlich geprüft von Simon Frey, eidg. dipl. Drogist HF (Stand September 2026).
Auf den Punkt: Rooibos (Aspalathus linearis) ist ein Strauch aus Südafrika. Seine verarbeiteten Blätter werden als Kräutertee aufgegossen; reiner Rooibos enthält von Natur aus kein Koffein. Fermentierter Rooibos ist rötlich, unfermentierter Rooibos bleibt grün. Humanstudien zu einzelnen Inhaltsstoffen sind begrenzt und rechtfertigen keine gesundheitsbezogenen Versprechen für den Tee.
Hintergrund: Rooibos ist ein koffeinfreies, gut verträgliches Aufgussgetränk, das reich an sekundären Pflanzenstoffen ist und traditionell für das allgemeine Wohlbefinden geschätzt wird.
Anwendungsbereiche: Koffeinfreier Tee, Alltagsgetränk, Zutat in Teemischungen, Hautpflegeprodukte
Rooibos, botanisch als Aspalathus linearis bekannt, ist eine endemische Pflanzenart, die ausschliesslich in der Cederberg-Region in der südafrikanischen Provinz Westkap gedeiht. Die nadelartigen Blätter des Strauchs werden seit Jahrhunderten von der lokalen Bevölkerung geerntet und verarbeitet. Nach der Ernte werden die Blätter traditionell zerkleinert, fermentiert und in der Sonne getrocknet, was dem Tee seine charakteristische rotbraune Farbe und sein süssliches, erdiges Aroma verleiht. Es gibt auch eine unfermentierte Variante, den grünen Rooibos, der einen milderen Geschmack aufweist und einen noch höheren Gehalt an Antioxidantien besitzt. Da Rooibos von Natur aus kein Koffein enthält und sehr gerbstoffarm ist, schmeckt er auch bei langer Ziehzeit nicht bitter. Er ist ein hervorragendes Getränk für den Abend und wird oft von Menschen geschätzt, die empfindlich auf Koffein reagieren. In der modernen Ernährungswissenschaft wird Rooibos vor allem wegen seines Gehalts an einzigartigen Flavonoiden wie Aspalathin und Nothofagin geschätzt, die Gegenstand aktueller Forschungen sind.
Zusammensetzung: Rooibos liefert eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffen, insbesondere Polyphenole und Flavonoide. Diese Verbindungen werden in der Forschung im Zusammenhang mit der Neutralisierung freier Radikale und oxidativem Stress untersucht. Ein besonders bemerkenswerter Inhaltsstoff ist das Flavonoid Aspalathin, das in nennenswerten Mengen nur im Rooibos vorkommt. Studien befassen sich mit diesen Pflanzenstoffen im Hinblick auf den Stoffwechsel und das allgemeine Wohlbefinden. Da Rooibos im Gegensatz zu schwarzem oder grünem Tee keine Oxalsäure und kaum Tannine enthält, beeinträchtigt er die Eisenaufnahme des Körpers nicht und gilt als sehr mildes Getränk.
Für Rooibostee werden die getrockneten Pflanzenteile gemäss den Packungsangaben mit heissem Wasser aufgegossen. Die Ziehzeit lässt sich nach Geschmack wählen. Es gibt keine etablierte therapeutische Dosierung oder allgemeine Empfehlung für grössere Tagesmengen. Konzentrierte Extrakte sind nicht mit einem gewöhnlichen Teeaufguss gleichzusetzen; deren Dosierung und Sicherheit müssen produktspezifisch beurteilt werden.
Eine Übersichtsarbeit zu Humanstudien fasste 18 Veröffentlichungen mit insgesamt 488 Teilnehmenden zusammen. Zusammensetzung, Teearten, Aufgussmengen und untersuchte Endpunkte unterschieden sich stark, sodass sich keine gesicherte gesundheitliche Wirkung eines alltäglichen Rooibostees ableiten lässt. Laborbeobachtungen an isolierten Pflanzenstoffen sind keine klinischen Wirkungsnachweise. Für Rooibos gibt es keinen hier aufgeführten zugelassenen EU-Health-Claim.
Gewöhnlicher Rooibostee ist als Lebensmittel verbreitet, doch fehlen belastbare Daten zu hoch konzentrierten Extrakten und sehr grossen Tagesmengen. Einzelne Fallberichte beschreiben auffällige Leberwerte nach grossem Teekonsum; ein Bericht betraf ausdrücklich eine Rooibos-Buchu-Mischung. Daraus folgt kein allgemeiner Kausalnachweis für reinen Rooibostee. In Schwangerschaft, Stillzeit und bei relevanten Erkrankungen sollte Rooibos nicht pauschal als uneingeschränkt sicher eingestuft werden; die individuelle Situation ist mit einer Fachperson zu besprechen.
Die einzige natürliche Quelle für Rooibos sind die Blätter und Zweige des Aspalathus linearis Strauchs. Diese werden fast ausschliesslich als loser Tee oder in Teebeuteln im Handel angeboten. Darüber hinaus findet man Rooibos zunehmend als Zutat in aromatisierten Teemischungen, Eistees, Erfrischungsgetränken und gelegentlich als Extrakt in Nahrungsergänzungsmitteln oder kosmetischen Hautpflegeprodukten.
Wussten Sie, dass der Name Rooibos aus dem Afrikaans stammt und wörtlich übersetzt Rotbusch bedeutet? Obwohl er oft als Rotbuschtee bezeichnet wird, ist er botanisch gesehen gar kein echter Tee, da er nicht von der Teepflanze Camellia sinensis abstammt. Die Samen der Rooibos-Pflanze sind so winzig und schwer zu sammeln, dass frühe Bauern Ameisenhaufen durchsuchten, da die Ameisen die Samen als Nahrungsquelle in ihre Bauten trugen.
Reiner Rooibostee aus Aspalathus linearis enthält von Natur aus kein Koffein. In Mischungen können koffeinhaltige Zutaten enthalten sein; die Zutatenliste ist entscheidend.
Roter Rooibos wird nach der Ernte oxidiert und erhält dadurch seine typische Farbe. Grüner Rooibos wird weniger oxidiert. Geschmack und Gehalt einzelner Pflanzenstoffe können sich unterscheiden; daraus folgt kein allgemeines Wirkversprechen.
Für einen Teeaufguss gelten zunächst die Packungsangaben. Eine längere Ziehzeit verändert vor allem Geschmack und Zusammensetzung; sie ersetzt keine klinisch geprüfte Dosierung.
Rooibos enthält als reiner Tee kein Koffein. Das allein belegt jedoch keine uneingeschränkte Sicherheit in Schwangerschaft und Stillzeit, besonders nicht für Extrakte oder grosse Mengen. Eine individuelle Fachberatung ist sinnvoll.
Dieser Beitrag dient ausschliesslich Informations- und Bildungszwecken und ersetzt keine ärztliche oder fachliche Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an eine Fachperson.