Auf den Punkt: Die Kaktusfeige enthält Betalain-Pigmente (Betanin, Indicaxanthin) sowie Flavonoide, die als Antioxidantien-Quelle untersucht werden. Die Frucht und der Extrakt sind in der Lebensmittelforschung von Interesse.
Hintergrund: Die Kaktusfeige enthält Pflanzenstoffe wie Betalain-Pigmente und Flavonoide. Erste Studien deuten an, dass diese Verbindungen als natürliche Quelle für Antioxidantien dienen können. Daher wird die Pflanze aktuell wissenschaftlich untersucht, um ihre Eigenschaften besser zu verstehen.
Anwendungsbereiche: Antioxidantien-Quelle, Lebensmittelforschung, Pflanzliche Nährstoffquelle
Die Kaktusfeige (Opuntia ficus-indica) ist die Frucht eines Feigenkaktus und in der mexikanischen Küche fest verankert. Sie enthält wasserlösliche Betalain-Pigmente (Betanin, Indicaxanthin) sowie Flavonoide und Schleimstoffe. In der Forschung werden Extrakte vor allem als Antioxidantien-Quelle und im Zusammenhang mit dem Flüssigkeitshaushalt untersucht.
Zusammensetzung: Liefert Betalain-Pigmente und Flavonoide; in der Lebensmittelforschung als Antioxidantien-Quelle untersucht.
In den ON·OFF-Sticks als Extrakt enthalten.
Vorläufige Evidenz: Erste Studien zu antioxidativen Eigenschaften. Keine zugelassenen EU-Health-Claims.
Als Lebensmittel gut verträglich.
Die reife Frucht wird roh gegessen; auch als Saft und Extrakt.
In Sizilien heisst die Kaktusfeige «Fico d'India» – ein Hinweis auf die Verwechslung Amerikas mit Indien.
Die Kaktusfeige ist die Frucht eines Feigenkaktus und enthält Betalain-Pigmente und Flavonoide, die als Antioxidantien untersucht werden.
Traditionell wird die Kaktusfeige in verschiedenen Kulturen als Nahrungsmittel und in der Volkskunde genutzt. Für die Kaktusfeige gibt es in der EU keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben. Studien untersuchen jedoch ihre potenziellen Eigenschaften aufgrund der enthaltenen Pflanzenstoffe.
Die Kaktusfeige kann frisch als Frucht verzehrt oder zu Saft und Sirup verarbeitet werden. Zudem ist sie in Form von Extrakten, Kapseln oder Pulvern als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Bei der Einnahme von Präparaten sollte die Verzehrempfehlung des Herstellers beachtet werden.
Der Verzehr der Kaktusfeige in normalen Lebensmittelmengen gilt für die meisten Menschen als sicher. Bei übermässigem Konsum können gelegentlich leichte Magen-Darm-Beschwerden auftreten. Personen, die Medikamente einnehmen, sollten vor der Anwendung von hochdosierten Extrakten Fachpersonal konsultieren.
Dieser Beitrag dient ausschliesslich Informations- und Bildungszwecken und ersetzt keine ärztliche oder fachliche Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an eine Fachperson.